2017年1月7日 星期六

職場達人-奶油麵包工坊負責人 八年級黃乃容 手作麵包勇創業


低薪加上文憑貶值,現代年輕人大學一畢業就面臨就業挑戰。根據主計處統計顯示,台灣勞動人口失業率雖已下滑到3.95%,但各年齡層失業率,卻以20到24歲者最高,竟然有12到13%兩位數字。
然而,為了擺脫這一代年輕人的宿命,宜蘭頭城「奶油麵包」麵包店創辦人八年級生黃乃容(外號奶油),在大二時不顧父母反對、拒絕繼續唸大學,毅然選擇烘焙做為自己職志,在兩年多學習磨練,她今年終於落實自己的開店夢想,在宜蘭頭城開立當地第一家手作歐式麵包工坊。
 

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