職場達人－奶油麵包工坊負責人 八年級黃乃容 手作麵包勇創業

低薪加上文憑貶值，現代年輕人大學一畢業就面臨就業挑戰。根據主計處統計顯示，台灣勞動人口失業率雖已下滑到3.95％，但各年齡層失業率，卻以20到24歲者最高，竟然有12到13％兩位數字。

然而，為了擺脫這一代年輕人的宿命，宜蘭頭城「奶油麵包」麵包店創辦人八年級生黃乃容（外號奶油），在大二時不顧父母反對、拒絕繼續唸大學，毅然選擇烘焙做為自己職志，在兩年多學習磨練，她今年終於落實自己的開店夢想，在宜蘭頭城開立當地第一家手作歐式麵包工坊。